Насіння кресс-салату 1 г, Традиція

Насіння кресс-салату

Крес-салат або «Хрінниця» - однорічна швидкоростуча, невибаглива в догляді зелена культура.

Рослина формує велику кількість пагонів 10-13 см в довжину з маленькими листочками, які зібрані у невелику розетку. Збиральна стиглість настає на 25-30 день після масових сходів. Врожайність становить 4 кг/м². При багаторазовому посіві через 7-20 днів можна домогтися конвеєрного надходження свіжої зелені впродовж усього року.

Тоненькі стеблинки з дуже дрібними листочками пікантно-гострого смаку, який нагадує разом хрін, редьку й гірчицю.

Використовується для приготування різноманітних салатів, свіжих зелених коктейлів, у якості приправи до перших і других страв, що значно збагачує раціон людини цілющими й корисними елементами.